PENYULUHAN STUNTING DAN PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN BAGI BALITA DI DESA GUNUNG JUHAR KECAMATAN JUHAR KABUPATEN KARO
DOI:
https://doi.org/10.51544/jam.v7i1.6921Keywords:
Stunting; Penyuluhan; Makanan Tambahan; Balita; Pemberdayaan Masyarakat.Abstract
Latar belakang: Stunting merupakan masalah gizi kronis yang berdampak pada pertumbuhan fisik, perkembangan kognitif, serta kualitas sumber daya manusia di masa depan. Rendahnya pengetahuan ibu mengenai stunting, keterbatasan variasi makanan bergizi, serta belum optimalnya peran kader posyandu menjadi faktor yang berkontribusi terhadap risiko stunting di Desa Gunung Juhar.
Tujuan: Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan ibu balita mengenai pencegahan stunting, meningkatkan keterampilan dalam penyusunan dan pembuatan makanan tambahan (PMT) berbasis pangan lokal, serta memperkuat kapasitas kader dalam pemantauan pertumbuhan balita.
Metode pelaksanaan meliputi penyuluhan interaktif, pre-test dan post-test untuk mengukur peningkatan pengetahuan, demonstrasi pembuatan PMT, serta pengukuran berat dan tinggi badan balita sebagai bentuk skrining dini. Sasaran kegiatan adalah ibu balita dan kader posyandu di Desa Gunung Juhar.
Hasil yang diharapkan adalah meningkatnya pengetahuan ibu minimal 30% berdasarkan hasil evaluasi, meningkatnya keterampilan dalam penyediaan makanan bergizi seimbang, serta tersedianya sistem pemantauan pertumbuhan balita yang lebih optimal melalui kader.
Kesimpulan: Kegiatan ini diharapkan dapat berkontribusi dalam upaya pencegahan stunting secara berkelanjutan melalui pendekatan edukatif, partisipatif, dan berbasis pemberdayaan masyarakat.
Downloads
References
Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana Nasional (BKKBN). (2022). Strategi percepatan penurunan stunting di Indonesia. Jakarta: BKKBN.
Black, R. E., Victora, C. G., Walker, S. P., et al. (2013). Maternal and child undernutrition and overweight in low-income and middle-income countries. The Lancet, 382(9890), 427–451. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(13)60937-X
Dewey, K. G., & Adu-Afarwuah, S. (2008). Systematic review of the efficacy and effectiveness of complementary feeding interventions. Maternal & Child Nutrition, 4(S1), 24–85. https://doi.org/10.1111/j.1740-8709.2007.00124.x
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2020). Pedoman Pencegahan dan Penanggulangan Stunting.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2021). Strategi Nasional Percepatan Penurunan Stunting.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2022). Profil Kesehatan Indonesia Tahun 2022. Jakarta: Kemenkes RI.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2020). Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 2 Tahun 2020 tentang Standar Antropometri Anak. Jakarta: Kemenkes RI.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2018). Situasi Balita Pendek (Stunting) di Indonesia. Jakarta: Pusat Data dan Informasi.
World Health Organization. (2020). Child Growth Standards.
UNICEF. (2021). Improving Child Nutrition: The Achievable Imperative for Global Progress. New York: UNICEF.
UNICEF. (2021). The State of the World’s Children 2021: On My Mind. New York: UNICEF.
UNICEF, WHO, & World Bank Group. (2023). Levels and trends in child malnutrition. Geneva: WHO.
Victora, C. G., Adair, L., Fall, C., et al. (2008). Maternal and child undernutrition: consequences for adult health and human capital. The Lancet, 371(9609), 340–357. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(07)61692-4
World Health Organization. (2014). Global nutrition targets 2025: Stunting policy brief. Geneva: WHO.
World Health Organization. (2022). Guideline for complementary feeding of infants and young children 6–23 months of age. Geneva: WHO.
Ruel, M. T., & Alderman, H. (2013). Nutrition-sensitive interventions and programmes. The Lancet, 382(9891), 536–551. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(13)60843-0
Zimmerman, M. A. (2000). Empowerment theory: Psychological, organizational, and community levels of analysis. American Journal of Community Psychology, 23(5), 581–599.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Rahmat Alyakin Dachi, Donal Nababan, Kesaktian Manurung, Mido Ester J. Sitorus, Apriana Toding, Feronika Christin
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
