Gultom, Erdiana, and Hestina. “Efektifitas Black Garlic Sebagai Adsorben Untuk Menurunkan Kadar Asam Lemak Bebas Dan Bilangan Peroksida Pada Minyak Goreng Bekas”. JURNAL TEKNOLOGI KESEHATAN DAN ILMU SOSIAL (TEKESNOS) 5, no. 1 (June 13, 2023): 32–38. Accessed February 25, 2026. https://e-journal.sari-mutiara.ac.id/index.php/tekesnos/article/view/3979.