ARUAN, D. G. R.; SIAHAAN, M. A. Analisis Kadar Bilangan Peroksida Pada Minyak Goreng Sebelum Dan Sesudah 3 Kali Pemakaian di Daerah Jalan Kapten Muslim Medan Tahun 2022. JURNAL TEKNOLOGI KESEHATAN DAN ILMU SOSIAL (TEKESNOS), [S. l.], v. 4, n. 2, p. 416–421, 2022. Disponível em: https://e-journal.sari-mutiara.ac.id/index.php/tekesnos/article/view/3608. Acesso em: 10 mar. 2026.