UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN PORANG (Amorphophallus oncophyllus Prain.) TERHADAP BAKTERI Escherichia coli DAN BAKTERI Salmonella typhi
Keywords:
Amorphophallus oncophyllus Prain, antibacterial, disc diffusion, Escherichia coli and Salmonella typhiAbstract
Escherichia coli and Salmonella typhi are included in the pathogenic bacteria. These bacteria can cause infectious diarrheal diseases. Porang (Amorphophallus oncophyllus Prain.) leaves contain antibacterial compounds that are effective against bacterial growth. This study aims to determine the antibacterial activity of Porang leaf extract against Escherichia coli and Salmonella typhi bacteria and to determine the difference in antibacterial activity with the use of various concentrations of extracts on bacterial growth. Porang leaf extract was obtained by maceration method using 96% solvent. This test used the paper disc agar diffusion method with concentrations of 10%, 15%, 20%, and 25% against Escherichia coli and Salmonella typhi bacteria, positive control used chloramphenicol, and negative control DMSO, then tested using statistics using the ANOVA method. The results of the study on Escherichia coli bacteria obtained that the concentration and diameter of the inhibition zone with an average of three repetitions were 10% (9.41mm), 15% (11.4 mm), 20% (12.4 mm), 25% (13 .3 mm) and for Salmonella typhi, 10% (12.8 mm), 15% (13.6 mm), 20% (15.5 mm), and 20% (17.5 mm). In the positive control of chloramphenicol, the diameter of the inhibition zone was obtained with an average of three repetitions for each bacterium, namely Escherichia coli (27.5 mm) and Salmonella typhi (29.4 mm) while the DMSO negative control did not show any inhibition. The conclusion of this study showed that Porang leaf extract had activity against Escherichia coli and Salmonella typhi bacteria with strong criteria, seen from the increase in the concentration of the test solution had an increase in the diameter of the growth inhibition zone on bacteria,
Downloads
References
Andries JR, Gunawan PN, Supit A. Uji efek antibakteri ekstrak bunga cengkeh terhadap bakteri Streptococcus mutans secara in vitro. Jurnal e-Gigi (eG) 2014; 2(2): 1-8.
Asifa, Umar Syarif, Siti Khotimah, Didiek Pangestu Hadi. 2014. Uji Aktivitas Antibakteri Fraksu n-Heksana Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.) Terhadap Pertumbuhan Shigella flexneri Secara In Vitro.
Ariana, Diah. 2017. Uji Antibakteri Perasan Daun Pandan Wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb) Terhadap Shigella dysentriae. Universitas Muhammadiyah Surabaya.
Azzahra, F., Almalik, E. A., & Sari, A. A. (2019). Uji aktivitas antibakteri dari ekstrak etanol daun alpukat (Persea americana Mill.) terhadap bakteri Salmonella typhi dan Staphylococcus aureus. Jurnal Kefarmasian Akfarindo, 1-10.
Bamasri, T. H. (2021). Daun Kersen Muntingia Calabura sebagai Antibakteri. Jurnal Penelitian Perawat Profesional, 3(2), 231-236.
Baroroh, U. (2017). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Rumput Laut Merah (Eucheuma Cottonii) Pada Bakteri Escherichia Coli Dan Staphylococcus Aureus (Kajian Pengaruh Suhu Dan Lama Waktu Ekstraksi) (Doctoral dissertation, Universitas Brawijaya).
Chrismonita, I. (2021). Aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun jambu biji Australia (Psidium guajava L.) terhadap bakteri Shigella dysenteriae secara in vitro (Doctoral dissertation, Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim).
Davis, W.W. and T.R Stout. 1971. Disc plate methods of microbiological antibiotic assay. J. Microbiology. (4):659-665.
Depkes R.I. 1980, Materia Medika Indonesia Jilid IV. Depkes RI. Jakarta.
Depkes R.I. 1985. Cara Pembuatan Simplisia. Jakarta: Direktorat Jendral Pengawas Obat dan Makanan. Cetakan Pertama. Hal.1, 4-22.
Depkes RI. 1995. Farmakope Indonesia Jilid IV. Jakarta.
Depkes RI. 1995. Materia Media Indonesia Jilid VI. Jakarta.
Depkes RI. 1995. Materia medika Indonesia. Jilid VI. Jakarta : Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Halaman 297-337.
Depkes RI. 2000. Parameter standar umum ekstrak tumbuhan obat. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Halaman 14 dan 17.
Depkes. R.I. 1995. Materia Medika Indonesia. Jilid VI. Jakarta: Departemen Kesehatan RI. Hal. 297-326, 333-340.
Ditjen POM. 1979. Farmakope Indonesia. Edisi Ketiga. Departemen Kesehatan RI. Jakarta. Hal. 29-31.
Ditjen POM. 1995. Materia Medika Indonesia, Jilid VI. Departemen Kesehatan RI. Jakarta. Hal. 321- 326, 333-337.
Ditjen POM. 2000. Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. Cetakan Pertama. Departemen Kesehatan RI. Jakarta. Hal. 9-11.
Erlina, M., & Muhtadi, M. (2021). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Umbi Porang (Amorphophallus Muelleri Blume), Suweg (Amorphophallus paeoniifolius), Iles-iles(Amorphophallus Oncophyllus) dan Walur (Amorphophallus Campanulatus) terhadap Pseudomonas Aeruginosa. Proceeding of The Urecol, 622-631.
Febrina, K. (2019). Perbedaan Zona Inhibisi Uji Kepekaan Antibiotik Golongan Aminoglikosida (Gentamisin Dan Amikasin) Terhadap Bakteri Staphylococcus Aureus Pada Suhu Inkubasi 37℃ (Doctoral dissertation, Universitas Katolik Musi Charitas).
Fitriahani, F. (2018). Uji aktivitas antibakteri ekstrak etanol 70% limbah kulit Pisang (Musa acuminate x Musa balbisiana cv Candi) terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli (Doctoral dissertation, Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim).
Hamida, A. (2020). Pengaruh Pemberian Ekstrak Daun Kirinyuh (Chromolaena odorata) Terhadap Kelulushidupan dan Histopatologi Hati Ikan Nila (Oreochromis niloticus) yang Diinfeksi Bakteri Aeromonas hydrophila (Doctoral dissertation, Universitas Brawijaya).
Handrianto, P., & Hatidja, S. A. (2018). Aktivitas Antimikroba Ekstrak Etanol Jamur Lingzhi (Ganoderma lucidum) dengan Metode Soxhlet terhadap Zona Hambat Candida albicans. Journal of Research and Technology, 4(2), 139-144.
Harborne, J.B. 1987. Metode Fitokimia. Terjemahan: Padmawinata, K dan Soediro, I. Institut Teknologi Bandung, Bandung.
Hudaya, Adeng, Nani Radiastuti, Dede Sukandar, Ira Djajanegara, 2014, Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Air Bunga Kecombrang Terhadap Bakteri E. coli dan S. aureus Sebagai Bahan Pangan Fungsional, Al-Kauniyah Jurnal Biologi. Volume 7 Nomor 1.
Iksani, M. F. (2020). Uji aktivitas ekstrak kulit buah siwalan (Borassus flabellifer) terhadap bakteri Escherichia coli (Doctoral dissertation, UIN Sunan Ampel Surabaya).
Jawet, dkk. 2014. Mikrobiologi Kedokteran Edisi 25. Jakarta: EGC.
Karsinah, Lucky, H.M., Suharto, Mardiastuti, H.W. 2011. Buku Ajar Mikrobiologi Kedokteran: Batang Negatif Gram Escherichia. Tangerang: Binarupa Aksara Publisher. pp. 195-8.
Katzung BG.2004. Farmakologi Dasar dan Klinik. Jakarta: Salemba Medika
Kester, M,V rana, K.E,. Quraishi, S,A,.Dowhower Karpa, K. 2007. Elsevier’s Integrated Pharmacology. Philadephi : Mosby Elsevier
Magani, Alce K, Trina E. Tallei, Beivy J. Kolondam Uji Antibakteri Nanopartikel Kitosan terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Program Studi Biologi, FMIPA Universitas Sam Ratulangi, Manado 95115. Jurnal Bios Logos Vol.10 No.1.
Mahayasih, Tri handoyo, Moch.amrun H. Uji Aktivitas Antibakteri Protein Larut Air Umbi Porang (Amorphophallus oncopyllus Prain) Terhadap Escherichia coli dan Staphylococcus aureus Digital Repository Universitas Jember Digital Repository Universitas Jember. 2014;2(2):185–91.
Mallik, J, J Das, and RK Banik. 2018. Pharmacognostic Profile and Pharmacological Activity of different parts of Amorphophallus campanulatus (Roxb.) Blume-A Complete Overview. Asian Journal of Pharmaceutical Research and Development, 6(1), 4-8.
Mawan, A. R., Indriwati, S. E., & Suhadi, S. (2018). Aktivitas antibakteri ekstrak metanol buah Syzygium polyanthum terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli. Bioeksperimen: Jurnal Penelitian Biologi, 4(1), 64-68.
Mega, Erlina., & Muhtadi, 2021. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Umbi Porang (Amorphophallus muelleri Blume), Suweg (Amorphophallus paeoniifolius), Iles-iles (Amorphophallus oncophyllus) dan Walur (Amorphophallus campanulatus) terhadap Pseudomonas aeruginosa, Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Murwani, S., Qosimah, D., & Amri, I. A. 2017. Penyakit Bakterial pada Ternak Hewan Besar dan Unggas. Malang: UB press.
Nurbaiti, A. Rosyidi dan M. Ali. 2016. Skrinning Bakteri Asam Laktat yang Diisolasi dari Usus Ayam Broiler sebagai Kandidat Probiotik untuk Unggas. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonsesia, 2(1):144-149
Nurlansi dan Jahidin. 2018.Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol dan Fraksi Etilasetat Daun Ketepeng Cina (Casia alata L)‟. Indonesia Natural Research Pharmaceutical Journal. 1(2): 2502-8421.
Oxoid. (2013). Nutrient Agar and Nutrient Browth. England: Oxoid LTD. Hal. 5
Palezar, M.J.Jr. 2008. Dasar-Dasar Mikrobiologi 1. Penerbit Universitas Indonesia, Jakarta, 442 hlm. (Diterjemahkan oleh Ratna, S.H., Sutami, S.T., dan Sri, L.A.).
Pasaribu, S. T. (2019). Formulasi Pasta Gigi dari Ekstrak Etanol Daun Kirinyuh (Chromolaena odorata) sebagai Antibakteri Streptococcus mutans (Doctoral dissertation, Institut Kesehatan Helvetia).
Patrick Muljono, Fatimawali, Aaltje E. Manampiring. 2016, Uji aktivitas antibakteri ekstrak daun mayana jantan (Coleus atropurpureus Benth) terhadap pertumbuhan bakteri Streptococcus Sp. dan Pseudomonas Sp. Jurnal e-Biomedik (eBm), Volume 4, Nomor 1.
Pradipta, M. S. I. (2020). Infection of salmonella sp. in gastrointestinal tract of Magelang duck reared intensively and semi-intensively. Bulletin of Applied Animal Research, 2(1), 17-20.
Purnamasari, R. I. (2020). Uji Efektivitas Ekstrak Daun Pandan Wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb.) Sebagai Antibakteri terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli Penyebab Diare (Doctoral dissertation, FKIP UNPAS).
Purwakanthi, A., & Miftahurahmah, M. (2021). Uji Aktivitas Antibakteri Minyak Essensial Sereh (Cymbopongon flexuosus) terhadap Bakteri Salmonella entrica dan Escherichia coli In Vitro. Jambi Medical Journal-Jurnal Kedokteran dan Kesehatan", 9(3), 311-314.
Radji, 2013. Buku Ajar Mikrobiologi. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EDC.
Radji, M., 2011, Buku Ajar Mikrobiologi Panduan Mahasiswa Farmasi dan Kedokteran, 107, 118, 201-207, 295, Jakarta, Buku Kedokteran EGC.
Radji, Maksum, 2016, Buku Ajar Mikrobiologi : Panduan Mahasiswa Farmasi dan Kedokteran, Jakarta : EGC, pp.10-12,179-199
Rahayu, W. P., & Nurwitri, C. C. (2019). Mikrobiologi pangan. PT Penerbit IPB Press.
Ramdana, Sari dan Suhartati. 2015. Tanaman Porang: Prospek Budidaya Sebagai Salah Satu Sistem Agroforestry. Balai Penelitian Kehutanan Makasar. Makasar
Rastina, R., Sudarwanto, M., & Wientarsih, I. (2015). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Kari (Murraya koenigii) Terhadap Staphylococcus aureus, Escherichia coli, dan Pseudomonas sp. Jurnal Kedokteran Hewan-Indonesian Journal of Veterinary Sciences, 9(2).
Rosmania dan Fitri Yanti, 2020, Perhitungan Jumlah Bakteri di Laboratorium Mikrobiologi Menggunakan Pengembangan Metode Spektrofotometri, Jurnal Penelitian Sains 22(2), 76-86.
Rudini, R. (2017). Uji Aktivitas Antimikroba Ekstrak Batang Botto-botto (Chromolaena odorata L.) Terhadap Mikroba Patogen dengan Metode KLT-Bioautografi (Doctoral dissertation, Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar).
Saputra, R. H. (2021). Karakterisasi Morfologi Tanaman Porang (Amorphophallus muelleri Blume) Pada Tiga Daerah Dengan Zona Iklim Berbeda di Sulawesi Selatan (Doctoral dissertation, Universitas Hasanuddin).
Sari, R, and Suhartati. 2015. Tumbuhan Porang: prospek budidaya sebagai salah satu sistem agroforestry. Info Teknis EBONI, 12(2), 97– 110.
Septiawan, Ade Ridwan & Gita Cahya Eka Darma & Ratih Aryani. 2021. Pembuatan dan Karakterisasi Glukomanan dari Umbi Porang (Amorphophallus muelleri Blume.) sebagai Bahan Pengikat Tablet. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Islam Bandung, Bandung, Indonesia
Shofiana, I. (2020). Uji aktivitas antibakteri pada Bakteri Salmonella sp. dengan ekstrak kulit batang, daun dan buah Mangrove Sonneratia caseolaris (Doctoral dissertation, UIN Sunan Ampel Surabaya).
Sijabat TWS. (2018). Uji Daya Hambat Ekstrak Etanol Teh Hijau Terhadap Escherichia coli Secara In Vitro . Hal 14.
Suganda, T., & Wahda, S. K. (2021). Uji In Vitro Air Rebusan Daun dan Batang Porang (Amorphophallus sp.) Terhadap Pyricularia oryzae Penyebab Penyakit Blas pada Tanaman Padi. Agrikultura, 32(2), 103-111.
Sujaya, I.N., 2017. Bakteri Saluran Cerna: Keragaman, Dampak Dan Potensi Modifikasi. Bali Pembaruan Endokrin (Beu Xiv), hal.84
Sumarwoto. 2004. Beberapa Aspek Agronomi Iles-iles (Amorphophallus muelleri Blume). Disertasi. Fakultas Pascasarjana IPB. Bogor
Utomo, S. B., M. Fujiyanti., W. P. Lestari. & S. Mulyani. 2018. Uji Aktivitas Antibakteri Senyawa C-4-Metoksifenilkaliks [4] Resorsinarena Termodifikasi Hexadecyltrimethtl ammonium-Bromide terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Eschericia coli. Jurnal Kimia dan Pendidikan Kimia. 3(3): 201-209.
World Health Organization. 2011. Quality control methods for medicinal plant material. Switzherland: WHO. Halaman 19-25.
