EVALUASI PROGRAM DASHAT BERBASIS INPUT–PROSES–OUTPUT–OUTCOME (IPOO) DI KELURAHAN MEDAN SUNGGAL TAHUN 2024
DOI:
https://doi.org/10.51544/jkmlh.v10i2.6696Keywords:
Program Evaluation, DASHAT, Stunting, Community-Based NutritionAbstract
Latar belakang: Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) merupakan program unggulan BKKBN yang bertujuan menurunkan angka stunting melalui pemanfaatan pangan lokal yang sehat, lezat, bergizi, dan modern, serta kegiatan pengolahan pangan secara teoritis dan praktis.
Tujuan: mengevaluasi pelaksanaan Program DASHAT di Kelurahan Sunggal, Kecamatan Medan Sunggal, tahun 2024. Metode: kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Informan terdiri dari Lurah, Penanggung Jawab Program, Ketua Kampung, Koordinator KB, Kader DASHAT, serta ibu yang memiliki balita stunting. Teknik pengumpulan data meliputi wawancara mendalam, observasi, dan studi dokumentasi. Keabsahan data diperoleh melalui triangulasi sumber dan triangulasi metode. Analisis data dilakukan melalui tahapan pengumpulan data, reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan.
Hasil: penelitian menunjukkan bahwa pada aspek input, sumber daya manusia telah memadai, dukungan dana cukup untuk pengadaan bahan pangan bergizi, dan sarana prasarana mendukung pelaksanaan program. Pada aspek process, kegiatan berjalan baik, ditandai dengan perencanaan yang tersusun dengan jelas, pengorganisasian sesuai tugas dan fungsi, serta pelaksanaan program yang meliputi pemantauan pertumbuhan, penyuluhan gizi, dan pengolahan pangan DASHAT. Evaluasi dan pengawasan juga berjalan optimal melalui pemantauan BKKBN via platform Kampung KB. Pada aspek output, capaian program sesuai target yang ditetapkan. Sementara pada aspek outcome, terjadi penurunan jumlah balita stunting dari 7 menjadi 3 balita.
Saran: agar tenaga kesehatan terus memberdayakan kader posyandu melalui penyuluhan dan pendampingan intervensi gizi berbasis masyarakat secara berkelanjutan, serta memperkuat kolaborasi antara kader, tenaga kesehatan, dan pemerintah kelurahan dalam upaya percepatan penurunan stunting
Downloads
References
Laily LA, Indarjo S. Literature Review: Dampak Stunting terhadap Pertumbuhan dan Perkembangan Anak. Higeia J Public Heal [Internet]. 2023;7(3):354–64. Available from: https://journal.unnes.ac.id/sju/higeia/article/view/63544
Khotimah K. Dampak Stunting dalam Perekonomian di Indonesia. J Inov Sekt Publik [Internet]. 2025;2:113–32. Available from: https://jurnal.uwp.ac.id/fisip/index.php/jisp/article/view/124
World Health Organization. Levels and trends in child malnutrition: UNICEF/WHO/World Bank Group joint child malnutrition estimates 2021 edition [Internet]. Geneva; 2021. Available from: https://www.who.int/publications/i/item/9789240025257
Kementerian Kesehatan RI. Buku Saku Hasil Studi Status Gizi Indonesia (SSGI) Tingkat Nasional, Provinsi, dan Kabupaten/Kota Tahun 2021 [Internet]. 2021. Available from: https://www.badankebijakan.kemkes.go.id/buku-saku-hasil-studi-status-gizi-indonesia-ssgi-tahun-2021/
Rahmadiani NW. Evaluasi Program Stunting. 2022; Available from: https://www.researchgate.net/publication/366605731_Evaluasi_Program_Stunting
Puskesmas Medan Sunggal. Profil Puskesmas Medan Sunggal. 2023.
Puskesmas Medan Sunggal. Profil Puskesmas Medan Sunggal. 2024.
Peraturan Presiden (Perpres). Peraturan Presiden No.72 tentang Percepatan Penurunan Stunting [Internet]. Peraturan Presiden No. 72 Tahun 2021 2021. Available from: https://peraturan.bpk.go.id/Details/174964/perpres-no-72-tahun-2021
Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana Nasional (BKKBN). Dapur Sehat Atasi Stunting Di Kampung Keluarga Berkualitas (DASHAT) Ragam Menu Sehat dan Bergizi [Internet]. Cetakan Pe. Usran Masahere, SIP. M, Margaretha Elia SS, editors. Jakarta Timur: Direktorat Kerjasama Pendidikan Kependudukan – BKKBN; 2022. Available from: https://lms-elearning.bkkbn.go.id/mod/resource/view.php?id=3088
Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana Nasional (BKKBN). Panduan Monitoring Dan Evaluasi Pelaksanaan Mekanisme Operasional Lini Lapangan Program Pembangunan Keluarga, Kependudukan Dan Keluarga Berencana BERENCANA. Nofrijal, Nur RF, editors. 2021.
Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana Nasional (BKKBN). Kebijakan Dan Strategi Percepatan Penurunan Stunting Di Indonesia [Internet]. Jakarta; 2021. Available from: https://lms-elearning.bkkbn.go.id/pluginfile.php/18037/mod_resource/content/1/4. Buku Kebijakan Dan Strategi Percepatan Penurunan Stunting Di Indonesia.pdf
World Health Organization. Reducing stunting in children: equity considerations for achieving the global targets 2025 [Internet]. Geneva: World Health Organization; 2018. Available from: https://www.who.int/publications/i/item/9789241513647
Sekretariat Wakil Presiden Republik Indonesia. Strategi Nasional Percepatan Pencegahan Stunting 2018-2024. Jakarta; 2024.
Kementerian Kesehatan RI. Pedoman Pemantauan Pertumbuhan [Internet]. Jakarta; 2021. Available from: https://repository.kemkes.go.id/book/182
Kementerian Kesehatan RI. Petunjuk Teknis Penyusunan dan Pelaksanaan Strategi Komunikasi Perubahan Perilaku Percepatan Pencegahan Stunting. Jakarta; 2021.
Siti Maria Ladia Paradisa Syitra et al. Effectiveness of Community-Based Nutrition Interventions in Preventing Stunting and Malnutrition in Toddlers : A Literature Review. Int J Heal Sci [Internet]. 2025;5. Available from: https://journalshub.org/index.php/ijhs/article/view/5252?articlesBySimilarityPage=13
Rambey H, Ginting JC. Hubungan Dukungan Lintas Program dan Lintas Sektor dengan Capaian Program Gizi dalam Penanggulangan Stunting The Relationship Between Cross-Program and Cross-Sectoral Support and the Achievement of Nutrition Programs in Stunting Reduction. J KEBIDANAN KESTRA [Internet]. 7(29025):234–42. Available from: https://ejournal.medistra.ac.id/index.php/JKK/article/view/2767
Najmi NA, Karwati L. Peran Kader Posyandu Dalam Pencegahan Stunting Melalui Program Bina Keluarga Balita. CEJ Community Educ [Internet]. 2025;2. Available from: https://journal.publinesia.com/index.php/cej/article/view/43/87
Angrain Dian Isti, Novita Carolia, Agustyas Tjiptaningrum IK. Peningkatan Partisipasi Masyarakat dalam Program Pemenuhan Gizi Anak Berbasis Konsumsi Pangan sebagai Upaya Pencegahan Stunting. Poltekita J Pengabdi Masy [Internet]. 2023;4:531–40. Available from: https://jurnal.poltekkespalu.ac.id/index.php/PJPM/article/view/1868/746
Kinayungan UPMH; RSP. Cross-Sectoral Support in Stunting Prevention through Integrated Health Posts ( Posyandu ) in Yogyakarta City. Al GIZZAI PUBLIC Heal Nutr J. 2024;4(2):80–94.
Fachrul Najamudin A, Fajar H Al. PEMBERDAYAAN MASYARAKAT BERBASIS SUMBER DAYA LOKAL MELALUI PENDEKATAN ABCD UNTUK MENCAPAI SDG 1: TANPA KEMISKINAN. Fokus J Pekerj Sos UNPAD [Internet]. 2024;7(2):142–58. Available from: https://jurnal.unpad.ac.id/focus/article/view/58936
Balqis B, Rahmadani S, Abadi MY, Rosmanely S, Anwar A, Trisasmita L, et al. Development of Cross-Sector Collaboration Indicators for Accelerating the Reduction of Stunting in South Sulawesi , Indonesia. J Public Heal Pharm [Internet]. 2024;4(3):225–37. Available from: https://jurnal.unismuhpalu.ac.id/index.php/jphp/article/view/5924/4551
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Ester Saripati Harianja, Vero Tiar Mauli Sidabutar, Mestika Lumbantoruan, Grace Christine Malau
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
