PERBANDINGAN PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL EKSTRAK ETANOL DAUN ASAM KANDIS MUDA DAN TUA (Garcinia mangostana L.)

Ulfa Ismirza; Elmi Sariani Hasibuan; Sestry Misfadhila; Zikra Azizah

doi:10.51544/jf.v12i1.5988

Authors

Ulfa Ismirza Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi Padang
Elmi Sariani Hasibuan Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi Padang
Sestry Misfadhila Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi Padang
Zikra Azizah Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi Padang

DOI:

https://doi.org/10.51544/jf.v12i1.5988

Abstract

Latar belakang: Flavonoid merupakan senyawa fenol alami yang banyak terdapat pada tumbuhan dan memiliki aktivitas sebagai antioksidan, antibakteri, antivirus, antiradang, antialergi, dan antikanker.

Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan kadar flavonoid total dalam ekstrak etanol daun asam kandis muda dan tua menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis.

Metode: Sampel diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan etanol 70% dan 96%. Dilakukan karakterisasi ekstrak meliputi uji organoleptis, rendemen, susut pengeringan, dan kadar abu. Analisis kualitatif menggunakan logam magnesium dan HCl pekat. Analisis kuantitatif dilakukan dengan spektrofotometri UV-Vis pada panjang gelombang maksimum 431 nm.

Hasil: Ekstrak bersifat kental, berwarna coklat kehitaman, berbau khas, dan rasa pahit. Rendemen daun muda sebesar 10,98% dan daun tua 12,20%. Susut pengeringan daun muda 7,20% dan daun tua 9,02%. Kadar abu daun muda 3,56% dan daun tua 1,63%. Hasil analisis kualitatif menunjukkan keduanya positif mengandung flavonoid. Kadar flavonoid total daun muda sebesar 32,6498 mg QAE/g dan daun tua sebesar 42,5738 mg QAE/g.

Kesimpulan: Daun asam kandis muda dan tua mengandung flavonoid, dengan kadar flavonoid total

lebih tinggi pada daun asam kandis tua

Downloads

Download data is not yet available.

References

Kemenkes RI. Profil Kesehatan Indonesia. Vol. 127, Science. 2016. 185–186 P.

Suprasetya E. Teknologi Bahan Alam Buku Ajar. 2023.

Variani YA, Setyaningrum E, Handayani K, Nukmal N, Arifiyanto A. Analisis Senyawa Bioaktif Ekstrak Metabolit Sekunder Serratia Marcescens Strain MBC1. IJCA (Indonesian J Chem Anal. 2021;4(2):64–71.

Gusnedi R. Analisis Nilai Absorbansi Dalam Penentuan Kadar Flavonoid Untuk Berbagai Jenis Daun Tanaman Obat. Pillar Of Physics,. 2013;2:76–83.

Wahyuni FS, Putri IN, Arisanti D. Sub-Chronic Toxicity Evaluation Of Ethyl Acetate Fraction Of Fruit Rind Of “Asam Kandis” (Garcinia Cowa Roxb.) Against Liver And Kidney Function Of Female White Mice. J Sains Farm Klin [Internet]. 2017;3(2):202–12. Available From: Http://Jsfkonline.Org/Index.Php/Jsfk/Article/View/126

Ummah MS. Daya Hambat Ekstrak Heksan, Etil Asetat Dan Etanol Dari Daun Asam Kandis Terhadap Aktivitas Enzim Α-Glukosidase Secara In Vitro. 2019;11(1):63–71.

Kirana Lahsmin Y, Iswadi I, Aisyah A, Rahmaniah R. Pengaruh Konsentrasi Pigmen Warna Dari Daun Pacar Kuku (Lawsonia Inermis L.) Terhadap Efisiensi Dye Sensitized Solar Cell (DSSC). Teknosains Media Inf Sains Dan Teknol. 2019;12(2):189–202.

Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Farmakope Herbal Edisi II. 2000;97–103.

Winata HS, Faisal H, Andry M, Aulia N, Nasution MA, Tambunan IJ. Penetapan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanol Buah Asam Kandis (Garcinia Xanthochymus) Dengan Metode Spektrofotometri Uv-Vis Dan LCMS. J Pharm Sci. 2023;6(3):935–50.

Susanty S, Bachmid F. Perbandingan Metode Ekstraksi Maserasi Dan Refluks Terhadap Kadar Fenolik Dari Ekstrak Tongkol Jagung (Zea Mays L.). J Konversi. 2016;5(2):87.

Badaring DR, Sari SPM, Nurhabiba S, Wulan W, Lembang SAR. Uji Ekstrak Daun Maja (Aegle Marmelos L.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia Coli Dan Staphylococcus Aureus. Indones J Fundam Sci. 2020;6(1):16.

Sa’adah H, Nurhasnawati H, Permatasari V. Pengaruh Metode Ekstraksi Terhadap Kadar Flavonoid Ekstrak Etanol Umbi Bawang Dayak (Eleutherine Palmifolia(L.)Merr) Dengan Metode Spektrofotometri. J Borneo J Pharmascientech. 2017;01(01):1–9.

Aisyah Tri Septiana Dan Ari Asnani. Kajian Sifat Fisikokimia Ekstrak Rumput Laut Coklat Sargassumduplicatummenggunakan Berbagai Pelarut Dan Metode Ekstraksi. Verh Dtsch Ges Inn Med. 2012;6(1):22–8.

RI D. Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. 2000;

Afifah Rukmini. Skrining Fitokimia Familia Piperaceae. J Biol Dan Pembelajarannya. 2020;7(1):28–32.

Dewi IS, Saptawati T, Rachma FA. Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Kulit Dan Biji Terong Belanda (Solanum Betaceum Cav.) Phytochemical Screening Of Tamarillo Peel And Seeds Ethanol Extracts (Solanum Betaceum Cav.). Pros Semin Nas UNIMUS. 2021;4:1210–8.

Mukhriani, Nonci F, Munawarah S. Analisis Kadar Flavonoid Total Pada Ekstrak Daun Sirsak (Annona Muricata L.) Dengan Metode Spektrometri UV-Vis. Jf Fkik Uinam [Internet]. 2015;3(2):37–42. Available From: .

Rohmah SAA, Muadifah A, Martha RD. Validasi Metode Penetapan Kadar Pengawet Natrium Benzoat Pada Sari Kedelai Di Beberapa Kecamatan Di Kabupaten Tulungagung Menggunakan Spektrofotometer Uv-Vis. J Sains Dan Kesehat. 2021;3(2):120–7.

Azizah B, Salamah N. Standarisasi Parameter Non Spesifik Dan Rimpang Kunyit Standardization Of Non Specific Parameter And Comparative Levels Of Curcumin Extract Ethanol And Extract Of Purified Turmeric Rhizome. J Ilm Kefarmasian. 2013;3(1):21–30. Available From: Http://Www.Jogjapress.Com/Index.Php/Pharmaciana/Article/View/1710/1021

Asmorowati H. Penetapan Kadar Flavonoid Total Buah Alpukat Biasa (Persea Americana Mill.) Dan Alpukat Mentega (Persea Americana Mill.) Dengan Metode Spektrofotometri UV-Vis. J Ilm Farm. 2019;15(2):51–63.

Nunung, Sri Luliana PA. Identifikasi Senyawa Flavonoid Ekstrak Daun Senggani (Melastoma Malabathricum L.) Menggunakan Metode Kromatografi Lapis Tipis (KLT). Mhs Farm Fak Kedokt UNTAN. 2019;4(1):1–7.